第1回 おおいたOrganic Market ご案内

日程  2012年12月8日 土曜日

時間  11:00~16:00

場所  大分市中央町4丁目1-22

     (ガレリア竹町西出口 ソレイユビル向側 ラーメン清陽軒隣)

*駐車場はございません。近隣のコインパーキングをご利用下さい。

 

主催/企画  わび・しをり計画 後藤亜紀子

協力      おおいた有機農業推進ネットワーク

 

出店者のみなさん

青井農園/日出町

 土作りを大切にしながら親子二代で有機農業に取り組んでいます。

 季節の野菜の美味しい食べ方も紹介します。

 

株式会社アットファームくにさき

 アットファーム冬の一押し商品揃いました。

 カブ・ダイコン・サツマイモ・サトイモなど自信を持って送り出せる子ども達です。

 

Classic Farm/由布市庄内町

 由布市庄内町にて昔ながらの里山で持続可能な農業を模索中です。

 季節の野菜・新米・放し飼い鶏のたまご。

 

是恒自然農園/宇佐市

 是恒自然農園は自然農法農薬・肥料完全不使用、種子も自家採取9年目、

 自家採取から製粉まで自家製です。米・小麦粉・玄米粉・地粉・天日干し100%うどん。

 

久恒森林株式会社/中津市

 農薬散布をされていない耶馬の森から、スギ・ヒノキ・クロモジ森林のアロマ

 

むぎわらぼうし/竹田市・豊後大野市

 緒方・竹田の新規就農者仲間で作った、有機野菜・米・自然卵の生産・販売を行う生産者グループ

 

由布有機農業生産者グループ

 化学農薬・化学肥料不使用。安心・安全の野菜・農産物

 

国産小麦と天然酵母のパン工房 hibino

 毎日食べても飽きない日々のパン

 +オーガニックマーケット限定 オーガニック小麦使用・乳製品・砂糖・卵不使用のパンも販売。

 

808yamaji(ヤオヤ ヤマジ)

 野菜ソムリエおすすめの無農薬野菜。素材にこだわって作るヒロのおやつとおばんざい。

 

 

「ふるさとの恵み直送便」受付コーナー

 マーケットで購入した商品を遠方に住む家族や友人に送りませんか。もちろんご自宅にお送りするのも可能です。

一言メッセージを記入出来るカードもご用意しました。

会場近くのヤマト運輸さんの協力で、引き取りに来て頂けます。

 

 

「食べること」の小さな本棚

どのように「料理するか」「どのように食べるか」「誰がたべるか」「誰と食べるか」も大切だと考えます。重要なヒントをくれる本もご紹介させて頂きます。

※内容の紹介は別のカテゴリーに設けました。そちらもご参照ください。

 

 

西日本新聞社 「食卓の向う側シリーズ」

          「いのちをつくる愛情ごはん 高取保育園の食育レシピ」

          「弁当の日 食べ盛りの君たちへ」

          「ゼロから始める玄米生活」

 

株式会社九州の食卓「九州の食卓」春・夏・秋・冬(2009~バックナンバーあります)

 

イル・プルー・シェル・ラ・セーヌ企画 出版部

  「失われし日本人の食と尊厳」

  ルネサンスごはんシリーズ「 ごはんとおかずのルネサンス 基本編」

                   「ごはんとおかずのルネサンス おせち編」

                   「ごはんとおかずのルネサンス 今昔おかず編」

                   「ごはんとおかずのルネサンス 炊き込みご飯と味噌汁編」